Кондитерская фабрика «Сладуница» успешно прошла аудиторскую проверку и в очередной раз доказала, что уровень качества и безопасности выпускаемой продукции — на высоком уровне!
На «Фабрике новационных конфет», входящей в холдинг группы компаний «Сладуница» была проведена аудиторская проверка, проведенная организацией SGS Vostok Ltd — мировым лидером в сфере инспекционных услуг, экспертизы, испытаний и сертификации. Целью данной проверки являлось ознакомление с производством, расширение географии продаж и сотрудничество с торговой сетью SPAR, основанной в 1932 году в Голландии Адриааном ван Веллом, которая и была инициатором проверки. Сегодня SPAR в мире — это более 12 500 магазинов в 36 странах на 4-х континентах.
«Сейчас, в связи с тем, что мы вступили в таможенный союз, требования к выпускаемой продукции, особенно к ее безопасности, ужесточились. Для всех торговых сетей, в том числе, для SPAR основная задача — предоставление своим покупателям качественных товаров, поэтому проверку они проводят очень тщательную», — отметила начальник отдела технического контроля Герасимова Татьяна Николаевна.
Программа аудиторской проверки была очень обширная и включала в себя важные критерии: — общее руководство, административные процедуры; — НАССР / система обеспечения безопасности пищевой продукции; — входной контроль сырья и упаковки, контроль технологического процесса; — отзыв и прослеживание продукции; — чистка / мойка / дезинфекция оборудования и помещений; — гигиена персонала; — территория, здания, оборудование; — техническое обслуживание оборудования; — борьба с вредителями; — оперативный контроль; — управление кризисными ситуациями; — лабораторные исследования; — пищевые аллергены и генномодифицированные продукты; — транспортировка сырья и готовой продукции.
По итогам проверки составлено положительное заключение, где отмечено, что на кондитерской фабрике «Сладуница» серьезно относятся к качеству и безопасности выпускаемой продукции: соблюдаются санитарные нормы и техника безопасности, условия производства и гигиены на рабочих местах, созданы идеальные условия для хранения продукции, все процессы соответствуют Стандартам и регламентам, в полном объеме ведутся все необходимые технологические и лабораторные журналы. Представитель аудиторской компании высоко оценила состояние производства и отметила, что из 100 проверяемых предприятий, только 3 имеют такой высокий уровень состояния производства — от стадии приемки сырья до выхода готовой продукции, а также высокий уровень обеспечения безопасности выпускаемой продукции, и «Сладуница», бесспорно, находится в этой тройке!
Омская кондитерская фабрика «Сладуница» — это гарантия высокого качества и безопасности выпускаемой продукции! Ежедневно компания повышает свой профессиональный уровень, совершенствует процессы, создает продукты нового поколения, постоянно расширяет профессиональный кругозор, осваивает новые технологии и активно использует полученные знания в практической деятельности. Внимательность к деталям, контроль качества на каждом этапе, ответственность и профессионализм позволили кондитерской фабрике «Сладуница» в очередной раз укрепить деловую репутацию и заслужить доверие партнеров и потребителей.
Успехи и выдающиеся результаты работы «Сладуницы» напрямую зависят от каждого сотрудника. Именно благодаря их сплоченной работе, трудолюбию, стремлению к совершенству и профессионализму компания с каждым годом покоряет новые вершины, и каждый день осуществляет свою миссию — РАДОВАТЬ ЛУЧШИМ!
